2007年09月25日
虫がおいしい季節？！
本格的に秋ですね。 天気がよくてもカラットしていてとても過ごしやすくなりました。 田んぼの稲も黄金色。 稲刈りシーズン真っ只中です。 稲刈りと言えば、イナゴ。 虫・バッタのイナゴです。 佃煮にするととても美味しいですよね。 カルシウムもたっぷり、栄養満点でアスリートには欠かせません！
posted by bt_horie ｜22:30 |
日常 |
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この記事に対するコメント一覧
Re:虫がおいしい季節？！
堀江さん
わかります！虫が美味しい季節！
って、理解したいですが、少し難しいので教えてください。
料理方法はどうしているのですか？
posted by keisuke | 2007-09-26 14:23
Re:虫がおいしい季節？！
keisukeさん
イナゴの佃煮食べたことありませんか？
日本でも一部の地域でしか食べないようですね。あんなに美味しいのに残念。
私自身は調理したことがありませんが、母や祖母が調理するのを小さい頃から目にしていました。
①鍋でゆで、ざるに上げる
②砂糖と醤油で味をつける
地域によっては、スーパーのお惣菜コーナーでも売っていますよ。
posted by 堀江 | 2007-09-26 15:38
Re:虫がおいしい季節？！
突然お邪魔します．
父が幼少の頃は食糧難の時代で，ライターを持って田んぼに行って，イナゴを捕まえては軽くあぶってそのまま食べていたそうです．
佃煮はあのたくましい足はもいじゃった方が食べやすいですよ．
posted by 櫻井 | 2007-10-02 20:59
